ANEKA IKAN SEAFOOD

Resep Ikan Kembung Bumbu Iris Mangga Muda

Resep Ikan Kembung

Cara memasak ikan kembung goreng dengan siraman bumbu iris dan mangga muda yaitu kreasi kuliner sederhana untuk melengkapi pilihan hidangan lauk pauk yang yummy dan gampang diolah.

Bahan dan bumbu :

500 gram ikan kembung
garam, gula dan merica secukupnya
1 buah jeruk nipis
minyak goreng

Iris dadu atau memanjang :

2 batang daun bawang
3 siung bawang putih
5 butir bawang merah
8 buah cabai rawit keriting hijau
1 buah tomat
½ buah mangga muda

CARA MEMASAK IKAN KEMBUNG BUMBU IRIS MANGA MUDA :

Resep Ikan Kembung
Resep Ikan Kembung
  1. Bersihkan isi perut, insang dan basuh higienis serta sayat-sayat tubuh ikan di kedua sisinya kemudian taburi garam dan air jeruk nipis selama 15 menit.
  2. Goreng dalam minyak panas sampai matang, angkat dan tiriskan.
  3. Panaskan minyak, tumis bumbu iris sampai harum dan layu serta beri garam, gula, merica secukupnya dan aduk rata kemudian angkat.
  4. Susun ikan dalam piring saji kemudian taburi dengan tumisan bumbu rica rica kemudian siap dihidangkan.